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请问干炸里脊挂糊的时候,用什么挂糊最好啊?我有土豆淀粉,玉米淀粉,菱粉...
第一是挂糊要用玉米淀粉或是其他杂粮粉，然后加好水（水要适当多些），浸泡一会，等到重新沉淀后才行。否则就会出现你图片中的这样，有的地方挂到了，有的地方挂不到，薄厚不一，疙疙瘩瘩，回软严重，更谈不上什么酥脆了。
油炸挂糊最好使用玉米淀粉，而勾芡最好选择土豆淀粉。市面上淀粉的品种较多，例如常见的玉米淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等等，很多人不知道淀粉应该如何选择，误认为它们都是同一种东西，其实并非如此，因为品种的不同使用的途径也有所不同，如果用错可能会导致整道菜制作失败。
全蛋糊也被称为软炸糊，用鸡蛋液、淀粉、面粉按照一定比例混合而成。可加少量清水或不加清水的一种调糊方法，让菜肴软嫩鲜香、外焦里嫩、颜色金黄。常见菜品：炸茄盒，炸藕盒、炸香椿鱼儿、软炸鲜蘑、软炸里脊、软炸鸡柳等，炸小黄鱼也可用此糊。
挂糊的种类很多，视你要达到的效果而定。1．蛋清糊 也叫蛋白糊，用鸡蛋清和水淀粉调制而成。也有用鸡蛋和面粉、水调制的。适用范围，范围比较窄，只用于以水果等为原料的拔丝、琉璃制品。制品特点：硬脆。2．蛋泡糊 也叫高丽糊或雪衣糊。
干炸里脊的关键在于挂糊。而一般的用的是全蛋糊。这样更加的酥脆，而且吸油较少，没有那么油腻。当然各地的做法，口味不同也导致味道有所差别，我这里只说最常见的一种做法。第一步：腌制里脊肉条。 第二步：炸制里脊。 “干炸里脊”是一道由猪的里脊肉为主要食材原料为主的一道精美 美食 。
莲花打炸弹抓奖器有没有
1、没有。莲花打炸弹是一款可以随时在线自由PK的棋牌游戏，还游戏没有抓奖器，只有记牌器，由多种娱乐场所为您带来清晰明了的界面布局，简单的操作和熟悉的几款游戏都能快速融入其中。
2、童瑶入院的前因后果。在2003年，学校的宿舍楼下，张默对童瑶大打出手，导致童瑶眼球红肿，尾椎骨折，一度严重到入院诊治。据官方回应：因为两人感情不和，因此，童谣提出分手，张默不同意，两人开始冷战，张默三番五次要见童谣，童谣没办法，只好答应下楼相见，却话不投机半句多，所以才出现了此事。
3、像何炅现在可以随心所欲参加自己喜欢的节目，但是汪涵就不一样了，汪涵和何炅从风格上来看就是不一样的。何炅的主持风格活泼，平易近人，而汪涵则是属于那种稳重类型的，一看就是属于非常有学问的人，汪涵则选择踏踏实实地待在湖南台。
4、拍胸舞 拍胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人数不拘，但都是体魄强壮的男子汉，头上戴着圆形革箍，上身裸露，腰系彩带，随着《风打梨》、《三千两金》等伴奏曲的慢、中、快三种节奏和舞步阵式跳路表演。
煎炸食品挂糊时,淀粉,面粉比例是多少
粉料与油的比例为5：1。在其他条件全部相同的情况下，将糊分成三份，一份油量较少，一份正常比例调制，一份加入过量的油，结果成形后产生三种不同的结果，油少糊层胀发不饱满，光度较差，外皮不透明；油多则原料与糊料分离，菜肴难以成形。同时，放油时应分几次放入，每加一次油要搅拌均匀后再放。
炸东西的面糊按照如下方法调：面粉：淀粉=3：1的比例，加一点生抽，然后一点一点加水，不停搅拌，直到面糊流动但是有凝滞状即可。面糊要稠一些，宁可稠了也不要稀了。要按照1/3的比例加入淀粉，这样炸出来的东西才不会一放就塌了。
酥炸糊的正确比例通常是1/3的面粉和2/3的淀粉。这意味着，如果你要制作酥炸糊，应该以这个比例来混合面粉和淀粉。具体来说，如果使用150克面粉，那么就需要300克淀粉。当然，这个比例可以根据个人口味和需要进行微调。酥炸糊是一种常用的烹饪原料，主要用于油炸食物时裹在食物表面，以达到酥脆的效果。
一般配比是面粉140克、生粉25克、色拉 油30克、发酵粉（小苏打35 、明矾50 、淀粉15 ）6克，用水量根据菜肴主料量而定，一般掌握在能使主料挂糊时 着上2毫米左右的外衣为适度。
面粉和淀粉最酥脆比例3：7。在肉表面裹上面糊，是为了保持肉的鲜嫩，炸出一层酥脆的外皮，令肉吃起来更香。而淀粉有较好的膨胀能力，面粉油炸之后更脆硬，一般建议用较多的淀粉配合较少的面粉使用，因此淀粉为7，面粉为3，这样炸出来的外皮会比较彭松而酥脆。油炸食品吃起来香脆。
碗中放入100克的普通面粉和50克的玉米淀粉，混合均匀，比例控制在1：0.5即可。要注意的是面粉要用低筋面粉或者中筋面粉，一定不能用做面包的高筋面粉，搅拌的时候容易起筋膜，炸出来的外皮就不发酥了。
炸金花怎么完?
1、炸金花一般是需要四个人一起玩的游戏，由庄家发牌，每人会被发到三张扑克牌。第一局游戏里的庄家是由每人随机抽取一张扑克牌比大小来确定的。炸金花共有六种牌的类型，基本都是一级压一级的，牌大小相同的话就按照点数大小来进行比较，从A-2逐渐变小。最大的牌型叫豹子。
2、出牌顺序：出牌的顺序是从下家开始，依次出牌。如果玩家选择叫地主，那么他需要首先出自己的第一张牌。 炸弹和顺子：在炸金花游戏中，最常见的牌型是炸弹（四张相同的牌）和顺子（连续的数字牌）。
3、如果两名玩家的牌型相同，则比较最大的一张牌，数字大的玩家胜；如果最大的一张也相同，则比较次大的一张，以此类推。 结束与计分 获胜的玩家将赢得本局所有的押注。游戏可以设定一定的局数或达到特定的条件后结束。
4、在炸金花（一种扑克牌游戏）中，玩家之间的胜负通常根据手中的牌型大小进行排序。具体规则如下： 小王（或王）：最大，可以覆盖任何其他牌型。 大王（或黑桃A）：第二大，可以覆盖除了小王之外的任何牌型。 2-A（包括黑桃2和红桃2）：第三大的牌型，可以覆盖除了A以外的任何牌型。
5、炸金花游戏规则：投入锅底：发牌之前大家先付出的游戏分。发牌：一副牌（52张无大小王），从庄家开始发牌，第一次开局的话，随机选择一个用户为庄家先发牌。每人发三张牌，牌面向下，为暗牌。游戏人数为2-6人。庄家逆时针的下一家先开始下注，其他玩家依次逆时针操作。
6、炸金花是一款非常受欢迎的扑克牌游戏，其玩法和规则主要包括以下几个方面：玩法：发牌：每位玩家会拿到两张牌，这是底牌。弃牌或加注：当还有玩家在玩的时候，桌面会出现新的牌面，这可能是公共牌。你可以观察其他玩家的反应，决定是否放弃手里的两张牌，或者加注赌注。
炸鱼时,挂糊用面粉还是淀粉?都不对,记住挂糊的方法,酥香鲜嫩
1、通常我们吃炸小鱼时，讲究的是外酥里嫩的口感，那么就要用到“挂糊”，用到的面粉或淀粉会比较多，要能包裹住小鱼才行。淀粉挂糊，炸出的食物外皮会相对酥脆，色泽金黄，但放置一段时间后会“回软”。
2、告诉你正确答案，面粉和淀粉都要用，而且比例是一比一，用等量的面粉和淀粉混合均匀后，加鸡蛋调成面糊，调好后，将小鱼裹上面糊，用合适的油温炸出酥脆的口感，这样做出来才是最好吃的，你不妨动手试一试。明白了几个要点，下面我们一起做炸小鱼吧。
3、挂糊前先腌制小鱼，这一步是去除小白条的腥味，并提前入味。调面糊要面粉和淀粉加鸡蛋混合使用。炸小鱼时要油温6成热时转中火，慢慢地炸2分钟左右，使鱼刺也炸的酥脆。复炸一遍，使炸好的小鱼更酥更脆。今天就分享到这里了。
4、软炸糊面粉与淀粉的比例为7比3，酥炸糊正好反过来，面粉与淀粉之比为3比7。炸鱼块，还是建议朋友们使用软炸糊，今天就分享给朋友们一份万用的“黄金软炸糊”的调配方法： 鸡蛋2个，调入约50克清水，搅打成均匀细腻的全蛋水液，调入面粉70克、淀粉30克，搅打成均匀细腻的蛋粉糊。
上饶中至打炸比奖犯法吗
不是真的。中至上饶比奖这款游戏是可以开挂，很多玩家在中至上饶比奖这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别好，总是好牌，能看到别人的奖，但是这款游戏是需要向别人购买挂的，并不是免费的。
中至上饶麻将是一款在江西上饶非常流行的麻将游戏，因玩法易上手，耐玩性和趣味性都不错，所以在全国各地都比较流行。时尚简约的棋牌画面，真人实时对战玩法。游戏特点 界面清晰，色彩唯美；一键登录，不需要注册；福利多多，豪礼相送；多种玩家，随时上线。
公里。1939年至1942年，国民党当局曾在此设立了规模庞大的法西斯式的集中营，用以囚禁、迫害“皖南事变”中被俘的新四军官兵，及从东南各省搜捕来的共产党员、爱国志士共700余人，制造了一系列惨绝人寰、骇人听闻的法西斯暴行。先后计有200多名烈士壮烈牺牲于此。上饶集中营因而闻名于世。
该游戏中打出8个王（四个炸）的玩家向其它三家各收取8倍底。上饶麻将是江西省上饶地区流行的麻将游戏，其最大的特色就是字不靠，字牌不能用来吃牌，也不能用来组成顺子。在游戏中，如果玩家打出8个王（也就是四个炸），那么可以向其它三家玩家各收取8倍的底分。
而卖了自己彩票的那人，就是涉嫌违法了。如果最后把查出来，你的2100万要被没收，2000万彩票也没了。那可就是，赔了夫人又折兵。天上不会掉馅饼，小心是陷阱如果你真的是中了2000万，估计是把这辈子的运气都用在这上面了。
如以此规定来衡量，可以说目前绝大多数中小学有违法之嫌，这是我们必须正视和面对的。因此，贯彻落实《义务教育法》既要治标，也要治本；不仅是一场持久战，也需要打攻坚战；有关措施不仅要坚决、强硬，而且要具有可操作性、可问责性。
